Son zamanlarda sıklıkla karşımıza çıkan “plastik damacana mı kullanmalı yoksa cam damacana mı kullanmalı” sorusu, her daim insanların kafasını karıştırır. Bununla birlikte camın sağlıklı, doğal ve saf olduğu yadsınamaz bir gerçekliktir.
İnsan sağlığı için suyun önemi tartışılmaz. Ancak tartışılan başka şeyler var; özelikle suyun nasıl içilmesi gerektiği. Yani şişe su mu, musluk suyu mu tartışmaları.
Medeniyetin gelişmesi ile birlikte çok eski dönemlerde yapılan ilkel yapılı çeşmeler birer tarihi esere dönüşmüştür. Özellikle Osmanlı döneminde inşa edilen çeşmeler, günümüzün en çok beğenilen çeşmeleri arasındadır.
Suyun sertliği ve yumuşaklığını içindeki mineraller belirler. Yumuşak su kalsiyum ve magnezyum gibi sert su minerallerini içermeyen sudur. Yumuşak suda sodyum içeriği yüksektir. Suyu yumuşatmak için sertliği sağlam mineralleri engelleyen su arıtma cihazı kullanılır.